生誕30周年祭～おりほぁん～

おりほぁんは、本日は会社が創立記念日のため、おやすみ。
私も、休もうかと思ったが、ちょうどデータ提出日だったため、やむなくご出勤。
せめて6即しようと決めていたが、
データーアップに手間取って、7時出となった。
武蔵浦和でおりほぁんに合流。。
おりほぁんのリクエストにより、
前回姉宅から帰宅の際に見つけた入った、洋食やさんに行くことに。

食いしん坊バンザイ～ポルンガ～

反対車線添いの空き地に駐車し、いざ店へ。
やはり前回同様で店内はガラガラ。
今日は平日だからか、アルバイトのおねいちゃんすらおらず、
店内でくつろぎ中のシェフ自ら対応してくれた。
以外と若いシェフ。開店8周年というから、相当若い頃から、修業してたのでは？
前回と同じく入り口に近いテーブルに案内された。
おりほぁんは、あの気になるビーフシチュー（\1480）がお目当てらしい。
さて、私はどうしよう……と悩んでいると、シェフから、
当店お薦めは、ビーフシチュー、オムライス、
また本日の裏メニューで『いとより（鯛）』があるという。
すばり値段を聞くと、特別価格で\1300！と言われた。
食べたことがないので、お得なのかは分からないが、
予定範囲内だったので、試してみることに。
二人とも、サラダ、パン、コーヒー（おりほぁんは紅茶）付きのセット（\500）をプラスして注文。

しばらくして、シェフが調理前の『いとより』を見せてくれた。
白銀の鱗に、腹や尻尾がほんのりさくら色をしており、
なんとも上品なお姿！であります！
ちなみに、白ワインで蒸して、生クリームと白ワインで作ったソースをかけてくれるそうだ。

しばし雑談をはさんだ後、まずはビーフシチューが運ばれてきた。
まずは一口……とフォークで取り分けようとすると、
まるでグラッセした人参のように、フォークがすっと通るではないですか！
今までに体験したことがないやわらかさ！
かんど～（ToT）
つづいて、崩れ落ちてしまわないように、慎重に口のなかへ。
まいう～（ToT）
牛筋肉に赤ワインのソースがぴったり。
肉の味がはっきり分かるのに、あっさりした味覚。
こんな味のビーフシチューは、なかなか出会えませんなぁ。

おりほぁんと二人（ToT）てな感じで感動に浸っていると、
もう一皿の『いとより』登場。
まずは、お腹の辺りの身を一口ぱくっ。
お口のなかで溶けてしまう～。
味も同じぐらいまろやか。
お次は、ホワイトソースとからめて、さらに一口ぱくっ。
ひゃあ～！とってもデリシャァスゥ（TOT）
しっかりした骨があって、かぶりつくことはできませんが、
身は骨までしゃぶりつきながらいただき、
ソースは、スプーンやパンできれいにいただき、
最後は白い皿の上に、顔の付いた骨が残るのみ。
絵に書いたように、きれいにいただきましたわ。
これにはシェフも、びっくり！
（シェフ）「こんなにきれいに食べていただいて、作った側として大変うれしいですね。」

帰りぎわ、

（Ｇ＿ＧＦ）「カードで支払えます？」
（シェフ）　「うちにはそんなハイテクなものはないんですよ。」
（Ｇ＿ＧＦ）「……（ハイテクって程では……）」
（シェフ）　「これ、8周年の記念にお配りしてるものなので、どうぞ。」
（Ｇ＿ＧＦ）「（前ももらったよ。まだはけないんだ。人来ないんかな……）」
（おりほぁん）「また開かない……（自動ドアの前で立往生）」
（シェフ）　「そのうち…3ヵ月後には直っていると思いますから。」
（Ｇ＿ＧＦ）「（修理もできないんだ…）」

がんばれ！ポルガノ！
自動ドアもトイレも壊れてるけど、
駐車場なくて、道端に停めさせられるけど、
応援するからね！

てなわけで、評価は、
二人とも大満足で★★★★★（足りないくらい）

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